Oldalak

2013. szeptember 14., szombat

Csupa juharszirup torta – Mintha Amerika



Egy barátunk jött hozzánk, aki nyáron Amerikában nyaralt. Volt itt minden képnézegetéstől kezdve, amerikai souvenir-ekig. Hát erre az alkalomra készült ez a torta. Biztos, hogy nem autentikus amerikai recept, de hát a souvenir-ekhez pont ment!



Csupa juharszirup torta



Csupa juharszirup torta



Csupa juharszirup torta



Csupa juharszirup torta


Csupa juharszirup torta pekandióval

Pekandiós – juharszirupos piskótához:

-          8 tojás
-          150 ml juharszirup
-          1 citrom reszelt héja
-          csipet só
-          180 g liszt
-          1 csomag sütőpor
-          100 g pekandió, pirítva, darálva


Juharszirupos tojáshabhoz:

-          2 tojás fehérje
-          120 ml juharszirup
-          130 g cukor
-          ¼ teáskanál borkősav
-          ¼ teáskanál só
-          választható: 1 db citrom héja/ 1 db vaníliarúd /kupica rum/ 2 evőkanál baracklekvár/ 2 evőkanál pirított, darált pekandió
-          tetejére: vajkaramella, apróra vágva

Elkészítés:

  1. A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük, majd folyamatos keverés közben hozzácsurgatjuk a juharszirupot is. Belekeverjük a citromhéjat és a sót, és így is jól elkeverjük.
  2. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd elkeverjük a pekandióval.
  3. A tojások fehérjét keményre verjük, majd a diós liszttel felváltva, beleforgatjuk a tojássárgájás krémbe.
  4. Kivajazott, kilisztezett formába töltjük, és 160°C-on kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. A habhoz mindent gőz felett habosra keverünk egy elektromos habverővel a választható dolgok kivételével, amíg kemény habot nem kapunk.. A legvégén belekeverjük a kiválasztott hozzávalót(kat) is.
  6. A piskótára ráhalmozzuk a tojáshabot, majd rászórjuk a vajkaramella darabokat is.



Csupa juharszirup torta



Csupa juharszirup torta



Csupa juharszirup torta



Csupa juharszirup torta


1 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,


    Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 110 000 összegyüjtött receptek közül. Naponta növekedik a látogatók száma, ami jelenleg több mint 30 000 klikket jelent. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés