Oldalak

2012. július 31., kedd

Szakácskönyvek 50-60-70-80% kedvezménnyel

Mindenképpen nézzetek el Alexandra könyvesboltokba, mert ténylég iszonyat jó szakácskönyvek vannak leárazva nagyon jó árra! Még akár Karácsonyra is érdemes betárazni! Komolyan mondom! Én is vettem egy nagyon szuper curry-s könyvet 70%-kal olcsóbban, valamint Kylie Kwong könyvét 50%-os áron, na meg a Nobu könyvet, szintén 50%-kal olcsóbban, de ezt csak névnapomkor láthatom, úgyhogy pszt!... És még lehet, hogy megyek!


2012. július 27., péntek

Nagykörű és egy pillanat a Tisza Gasztro világából!


Nagykörű…

Még be se számoltam Nektek, hogy én voltam az a szerencsés, aki megnyerte a megtiszteltetést, hogy Nagykörű falunapján megsütik a cseresznye tortáját! Tudjátok a Flódni tortát! Méghozzá 7 példányba, ami a tombola főnyereményét képezte! Valamint a Cseresznyevirág vendégszeretetét élvezhettük 1 éjszakára! Annyira boldog voltam!
Persze kis családunk hozta a szokásos formáját!: Laci (férj) péntek estétől, szombat estig folyamatosan dolgozik. Na nem baj, szüleim levisznek minket a 2 gyerekkel előre, éjszaka férjuram utánunk. Probléma kipipálva! Másnap ugyan már reggeli után hazaindultunk az eső miatt, de már csak azért a reggeliért érdemes lett volna lemenni: házi sajt, kolbász, tej, lekvár! És akkor nem beszéltem az előtte eltöltött egy napról! Inkább beszéljenek a képek!





 

Cseresznyevirág vendégház

Az a jó Nagykörűben, hogy olyan mintha egy nagy család lenne! Mindenki ismer mindenkit, és egy „idegent” is azonnal befogadnak! Ez többszörösen elmondható a Cseresznyevirág vendégházra, ahol Erzsébet olyan szívvel-lélekkel fogadott bennünket, mintha saját gyerekei lennénk! A vendégház gyönyörű, és természetesen a koszt…! Még sose voltam olyan helyen, ahol vacsora után saját sütésű barackos süteményt szolgáltak volna fel, amit egy férj általi vadászatból szervett vad előzött meg! Elmondása szerint szereti csinálni! „Ezt nem is lehetne másképpen!” Az biztos, hogy a nála eltöltött egy nap gasztronómiailag is igen meghatározó lesz életembe!

Helyi készítésű étkészlet

Helyi kolbász és Erzsébet saját készítésű isteni sajtja egy kis szőlőmagolajjal

Suttogó étterem

Ebben a kis faluban elbújik egy olyan kis étterem, ahol színvonalas fogásokat kínálnak (kevés étel, szezonális alapanyagokból, saját termesztésű zöldségekből). De itt a lényeg kérem szépen a hangulaton van! Ugyanolyan családtagként fogadnak, mint ahogy ezt a faluban is tették. Egy cica kunyerál az asztal alatt, és bármikor felpattanhatunk az egyik ló hátára.

Étterem saját készítésű kenyere
Harcsapaprikás túrós csuszával


És a tombola a 7 tortával




…és ízelítő Szolnokból!

  1. Liliomfi étterem
Egy nagyon színvonalas étterem főleg olasz és magyar fogásokkal, a mostani trend szerint elkészítve! Tényleg kifogástalan! Minden trendi, minden újragondolt! Ízben és tálalásban ritkán találni ehhez hasonlót!
Találni itt: - Libamájkrém házi lilahagyma lekvárral, sós brióssal, - Sütőtökös tortellini vargányával, szarvasgomba olajjal, - Almával töltött camembert dió lekvárral, csörögefánkkal, - Csípős mangalica szűz sós vargabélessel.
Ár/érték arányban kifejezetten kedvező! Talán egy dolgot hiányoltam benne: a lelket! De ezt biztos csak Nagykörű után!


Bőrén sült fogasfilé tepsis burgonyával
Tagliatelle Liliomfi

  1. Marcipán cukrászda
Mint egy békebeli cukrászda! Nem a trendi desszertjeiről híres, de ez így van jól! A piték isteniek!


Szilvás pite

Diós búrkifli


...

                        

2012. július 25., szerda

Balaton és a Gasztro!


Balatonon nyaraltunk…

Ami igen érdekesen kezdődött, mert indulásunk napján még férj kivételével mindenki (2 gyerek + én) 39°-os lázzal nyomta a dolgot! De másnapra összeszedve magunkat útra kerekedtünk Tihanyba, és amilyen rosszul indult az eleje, olyan jól sikerült az egész nyaralás. Igaz, elég rossz időt fogtunk ki, de legalább így egy csomó szuper éttermet és cukrászdát is kipróbálhattunk! Ámbár akkortájt én bármilyen egyszerű párizsis kenyértől is a mennyekben jártam, hiszen a betegség miatt egy csomó ideig semminek sem éreztem az ízét!

…na és ahol ettünk!
 
  1. Bergmann cukrászda és kávézó – Balatonfüred
Teljesítettük a már kötelező körnek mondható mindkét Bergmann cukrászdát, ami hozta a tőle elvárt színvonalat.

Az egyik cukrászda!
És a másik!
Lázi linzer (linzer kategóriában kiemelkedő)


Zserbó
Reszelt sütemény
Francia krémes
Túrós rétes
Eszterházi torta
Epres-vaníliás torta

Vajas croissant
Sajtos pogácsa
Hagymás pogácsa - Tessék kipróbálni!
Burgonyás pogácsa
Kapros-túrós pogácsa


  1. Karolina kávéház – Balatonfüred
Miután „meguntuk” a Bergmann stílust, valami másra vágytunk, így fedeztük fel ezt az egyszerűen tökéletesnek mondható kávézót! Minden friss, ropogós, langyos, lágy, illatos! A borús napokon is egy napfényes pont! Semmiképpen se hagyjátok ki! Kötelező!


Saját lekvárjaik - A barackos kipróbálva és ütősen jó!
Ez akkor érkezett frissen - a sarkát kaptuk! Frenetikus!

Még langyosak voltak!
Hát ezt a diós kiflit sose felejtem!
...és belül!


  1. Karolina fűszerkertje étterem - Tihany
A reggeli Karolinás kávéházas élmény után egyértelmű volt hova megyünk ebédelni: az idén nyílt Karolina étterembe, amit ugyanaz a tulaj álmodott meg! Ha a kávéház egy felejthetetlen élmény volt, akkor itt már nem is alkalmasak a szavak jellemzésre. Az étlap kevés fogást tartalmaz, ahogy kell. Csak kiváló minőségűek alapanyagokkal dolgoznak. Megkockáztatom, hogy életem egyik legjobb, leggyönyörűbb és legfelejthetetlenebb éttermi élménye volt! Mert élmény volt, és nem csak egy ebéd. Minden megadatott: a tökéletes ízek, a leggyönyörűbb tálalás, a legkedvesebb kiszolgálás és egy terasz a Balatonra! Még azt is mondhatom: gyerekbarát! Ti találkoztatok már olyan pincérrel, aki kisfiatoknak szalvétából papírhajót hajtogat?


A saját fűszerkertjük
Elöljáró: gyümölcsös marhahús csírával - egy falatnyi élmény
Házi húsleves marhafarok, derelye
Amilyen gyönyörű, olyan finom
Borjúpofa, zöld rizottó - Top 1 rizottó
Panna Cotta gyümölcsraguval  - szexi vanília pöttyökkel és bazsalikommal, a lehető legjobb arányok! A legjobb!

  1. Kistücsök – Balatonszemes

Azt hiszem, itt semmit se kell mondanom! Mindenki ismeri és szereti! A képek beszéljenek önmagukért!

Házilag gyúrt szélesmetélt vaddisznóhússal és vargányagombával

Házi krémes gyümölcshabba

  1. Oszi bácsi halsütödéje – Szigliget
Ha már Balaton, tegyünk említést a Szigligeti strandon működő halsütödéről, ahol mi választhatjuk ki saját keszegünket! Semmilyen más halat nem sütnek! Ebben profik! Mindig friss, és az orrunk előtt készül! Kovászos uborka és kenyér jár hozzá! Kell ennél több?...Ja és Althaus teát adtak hozzá! A strandon! Ha ez mond valakinek valami!


  1. Csak úgy…
Zselyke első lángosa

Apartmanunk ablaka Tihanyban



Retro hamburger Tihanyban - Tényleg jó volt
Csani