Barnasörös-répás brownie

Hú! Ez a hét nagyon sűrű volt! Először is mindkét gyerek beteg lett. Nagyon! Majd én is! Közben elkezdtem járni Angélához (Baracskay) egy hiper-szuper csajos-csevegős, de sokat tanító cukrász tanfolyamszerűségre! A hét végén pedig volt a régóta várt Dining GuideFood Show, de erről majd később. Ez a süti pedig Noéminek (Mandulasarok) született a Dobozba! Így a recepthez az ő Barnasörös sütijét kevertem az én répás-diós sütimmel. Remélem ízlett Noémi!

Ja, és ha minden jól megy, akkor a 2 hét múlvai Várban megrendezésre kerülő Csokoládé és Édességfesztiválon találkozhattok vele! :)

Barnasörös-répás brownie

Hozzávalók:

-          5 dl barnasör

-          500 g vaj

-          4 tojás

-          50 dkg cukor

-          2 dl tejszín

-          200 g liszt

-          200 g graham liszt

-          200 g darált dió

-          150 g kakaópor (cukrozatlan)

-          ½ teáskanál őrölt gyömbér

-          ízlés szerinti friss reszelt gyömbér

-          2 reszelt narancs héja

-          1 teáskanál őrölt fahéj

-          3 teáskanál sütőpor

-          50 dkg reszelt répa

Elkészítés:

1. A sört felforraljuk, majd hozzáadjuk a vajat, és azt is hozzáolvasztjuk.
2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a tejszínt is hozzákeverjük.
3. A kétféle lisztet, kakaóport, az őrölt gyömbért és fahéjat, valamint a sütőport átszitáljuk, majd a darált dióval összekeverjük.
4. Az összes hozzávalót elkeverjük, és kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
   Addig sütjük, amíg közepe még egy picit ragacsos!