Mindenképpen nézzetek el Alexandra könyvesboltokba, mert ténylég iszonyat jó szakácskönyvek vannak leárazva nagyon jó árra! Még akár Karácsonyra is érdemes betárazni! Komolyan mondom! Én is vettem egy nagyon szuper curry-s könyvet 70%-kal olcsóbban, valamint Kylie Kwong könyvét 50%-os áron, na meg a Nobu könyvet, szintén 50%-kal olcsóbban, de ezt csak névnapomkor láthatom, úgyhogy pszt!... És még lehet, hogy megyek!
2012. július 31., kedd
2012. július 27., péntek
Nagykörű és egy pillanat a Tisza Gasztro világából!
Nagykörű…
Még be se számoltam Nektek, hogy
én voltam az a szerencsés, aki megnyerte a megtiszteltetést, hogy Nagykörű
falunapján megsütik a cseresznye tortáját! Tudjátok a Flódni tortát! Méghozzá 7
példányba, ami a tombola főnyereményét képezte! Valamint a Cseresznyevirág
vendégszeretetét élvezhettük 1 éjszakára! Annyira boldog voltam!
Persze kis családunk hozta a
szokásos formáját!: Laci (férj) péntek estétől, szombat estig folyamatosan
dolgozik. Na nem baj, szüleim levisznek minket a 2 gyerekkel előre, éjszaka
férjuram utánunk. Probléma kipipálva! Másnap ugyan már reggeli után
hazaindultunk az eső miatt, de már csak azért a reggeliért érdemes lett volna
lemenni: házi sajt, kolbász, tej, lekvár! És akkor nem beszéltem az előtte
eltöltött egy napról! Inkább beszéljenek a képek!
Cseresznyevirág vendégház
Az a jó Nagykörűben, hogy olyan
mintha egy nagy család lenne! Mindenki ismer mindenkit, és egy „idegent” is
azonnal befogadnak! Ez többszörösen elmondható a Cseresznyevirág vendégházra,
ahol Erzsébet olyan szívvel-lélekkel fogadott bennünket, mintha saját gyerekei
lennénk! A vendégház gyönyörű, és természetesen a koszt…! Még sose voltam olyan
helyen, ahol vacsora után saját sütésű barackos süteményt szolgáltak volna fel,
amit egy férj általi vadászatból szervett vad előzött meg! Elmondása szerint
szereti csinálni! „Ezt nem is lehetne másképpen!” Az biztos, hogy a nála
eltöltött egy nap gasztronómiailag is igen meghatározó lesz életembe!
Helyi készítésű étkészlet |
Helyi kolbász és Erzsébet saját készítésű isteni sajtja egy kis szőlőmagolajjal |
Suttogó étterem
Ebben a kis faluban elbújik egy
olyan kis étterem, ahol színvonalas fogásokat kínálnak (kevés étel, szezonális
alapanyagokból, saját termesztésű zöldségekből). De itt a lényeg kérem szépen a
hangulaton van! Ugyanolyan családtagként fogadnak, mint ahogy ezt a faluban is
tették. Egy cica kunyerál az asztal alatt, és bármikor felpattanhatunk az egyik
ló hátára.
Étterem saját készítésű kenyere |
Harcsapaprikás túrós csuszával |
És a tombola a 7 tortával
…és ízelítő Szolnokból!
- Liliomfi étterem
Egy nagyon színvonalas étterem főleg olasz és magyar fogásokkal, a
mostani trend szerint elkészítve! Tényleg kifogástalan! Minden trendi, minden
újragondolt! Ízben és tálalásban ritkán találni ehhez hasonlót!
Találni itt: - Libamájkrém házi lilahagyma lekvárral, sós brióssal,
- Sütőtökös tortellini vargányával, szarvasgomba olajjal, - Almával töltött
camembert dió lekvárral, csörögefánkkal, - Csípős mangalica szűz sós
vargabélessel.
Ár/érték arányban kifejezetten kedvező! Talán egy dolgot hiányoltam
benne: a lelket! De ezt biztos csak Nagykörű után!
Bőrén sült fogasfilé tepsis burgonyával |
Tagliatelle Liliomfi |
- Marcipán cukrászda
Mint egy békebeli cukrászda! Nem a trendi desszertjeiről híres, de ez
így van jól! A piték isteniek!
Szilvás pite |
Diós búrkifli |
...
2012. július 25., szerda
Balaton és a Gasztro!
Balatonon nyaraltunk…
Ami igen érdekesen kezdődött,
mert indulásunk napján még férj kivételével mindenki (2 gyerek + én) 39°-os
lázzal nyomta a dolgot! De másnapra összeszedve magunkat útra kerekedtünk
Tihanyba, és amilyen rosszul indult az eleje, olyan jól sikerült az egész
nyaralás. Igaz, elég rossz időt fogtunk ki, de legalább így egy csomó szuper
éttermet és cukrászdát is kipróbálhattunk! Ámbár akkortájt én bármilyen
egyszerű párizsis kenyértől is a mennyekben jártam, hiszen a betegség miatt egy
csomó ideig semminek sem éreztem az ízét!
…na és ahol ettünk!
- Bergmann cukrászda és kávézó – Balatonfüred
Teljesítettük a már kötelező körnek mondható mindkét Bergmann
cukrászdát, ami hozta a tőle elvárt színvonalat.
Az egyik cukrászda! |
És a másik! |
Lázi linzer (linzer kategóriában kiemelkedő) |
Zserbó |
Reszelt sütemény |
Francia krémes |
Túrós rétes |
Eszterházi torta |
Epres-vaníliás torta |
Vajas croissant |
Sajtos pogácsa |
Hagymás pogácsa - Tessék kipróbálni! |
Burgonyás pogácsa |
Kapros-túrós pogácsa |
- Karolina kávéház – Balatonfüred
Miután „meguntuk” a Bergmann stílust, valami másra vágytunk,
így fedeztük fel ezt az egyszerűen tökéletesnek mondható kávézót! Minden friss,
ropogós, langyos, lágy, illatos! A borús napokon is egy napfényes pont!
Semmiképpen se hagyjátok ki! Kötelező!
Saját lekvárjaik - A barackos kipróbálva és ütősen jó! |
Ez akkor érkezett frissen - a sarkát kaptuk! Frenetikus! |
Még langyosak voltak! |
- Karolina fűszerkertje étterem - Tihany
A reggeli Karolinás kávéházas élmény után egyértelmű volt hova megyünk ebédelni: az idén nyílt Karolina étterembe, amit ugyanaz a tulaj álmodott
meg! Ha a kávéház egy felejthetetlen élmény volt, akkor itt már nem is
alkalmasak a szavak jellemzésre. Az étlap kevés fogást tartalmaz, ahogy kell.
Csak kiváló minőségűek alapanyagokkal dolgoznak. Megkockáztatom, hogy életem egyik legjobb,
leggyönyörűbb és legfelejthetetlenebb éttermi élménye volt! Mert élmény volt,
és nem csak egy ebéd. Minden megadatott: a tökéletes ízek, a leggyönyörűbb
tálalás, a legkedvesebb kiszolgálás és egy terasz a Balatonra! Még azt is mondhatom: gyerekbarát! Ti találkoztatok már olyan pincérrel, aki kisfiatoknak szalvétából papírhajót hajtogat?
A saját fűszerkertjük |
Elöljáró: gyümölcsös marhahús csírával - egy falatnyi élmény |
Házi húsleves marhafarok, derelye |
Amilyen gyönyörű, olyan finom |
Borjúpofa, zöld rizottó - Top 1 rizottó |
Panna Cotta gyümölcsraguval - szexi vanília pöttyökkel és bazsalikommal, a lehető legjobb arányok! A legjobb! |
- Kistücsök – Balatonszemes
Azt hiszem, itt semmit se kell mondanom! Mindenki ismeri és szereti! A
képek beszéljenek önmagukért!
- Oszi bácsi halsütödéje – Szigliget
Ha már Balaton, tegyünk említést a Szigligeti strandon működő halsütödéről, ahol mi választhatjuk ki saját keszegünket! Semmilyen más
halat nem sütnek! Ebben profik! Mindig friss, és az orrunk előtt készül!
Kovászos uborka és kenyér jár hozzá! Kell ennél több?...Ja és Althaus teát
adtak hozzá! A strandon! Ha ez mond valakinek valami!
- Csak úgy…
Zselyke első lángosa |
Apartmanunk ablaka Tihanyban |
Retro hamburger Tihanyban - Tényleg jó volt |
Csani |
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)