A fánk igazi utcai étellé nőtte ki magát egyes helyeken. Minden
országnak megvan a maga utcai fánkja: Amerikában a színes, mázas, lyukas közepű
donut-ok, Spanyolországban a hosszú churros-ok hódítanak az utcákon.
Megpróbáltam elképzelni milyen lenne, ha nekünk is lenne egy ilyen fánkunk.
Azonnal a képviselőfánk jutott eszembe, habár eredetéről nem tudunk sokat, de
az biztos, hogy a Váncza-féle süteményes könyv is leírja receptjét.
Mivel ez nem egy könnyen kézből, utcán ehető finomság, megpróbáltam ízvilágát a 21. századhoz igazítani.
Sós-karamellás, baconos fánk
recept: Dining Guide -on
El tudom képzelni, hogy ezt lehetne majszolni egy papírtölcsérből az
utcán.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése